1、如果菠萝蜜没有完全剥离出来,并且切面比较小,则可以用保鲜膜将切面包裹起来,放置到阴凉通风处保存,最长可以保存4-5天。2、还可以将菠萝蜜的果肉一瓣一瓣剥离下来,放进保鲜盒里,再放冰箱冷藏保存。3、或者将菠萝蜜果肉剥离下来,去核、切成薄片,放微波炉用小火烤干,做成菠萝蜜干,可以保存更长时间。
菠萝蜜怎么保存
波罗蜜是著名的热带水果,产果量高,果实特大,大的15-20千克,一般重7.5-10千克,素有“果中王”之称。菠萝蜜的果肉分为干果跟湿果。一般来说,泰国进口的菠萝蜜主要有红肉干果、黄肉湿果两种。这时要注意区分,湿果水分多,但是容易腐烂,不易贮藏,要尽快吃掉,而海南产的菠萝蜜也多为湿果。
如果菠萝蜜表皮还很坚硬,凑近了也闻不到香味。那么,菠萝蜜果子还得放置一段时间才能打开,最好是放在通风的地方,温度不能太低。一般来说,菠萝蜜成熟了之后再打开,不然打开之后不能吃的话,在放着很快会坏掉。
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