草莓是春末夏初时期的水果,属于多年生草本植物。
草莓喜温凉气候,宜生长在肥沃、疏松中性或微酸性土壤中,过于粘重土壤不宜栽培,沙土多施厩肥,勤灌水,也可种植草莓。
草莓的营养价值非常高,含有丰富的维生素C、维生素A、胡萝卜素、天冬氨酸、草莓胺、纤维素、叶酸、铁、钙等营养物质,被誉为“水果皇后”。食用草莓,可缓解夜盲症,具有维护上皮组织健康、明目养肝、促进生长发育之效。
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