用蜂蜜浸渍的百香果在常温的环境中可以保存10到15天不变质，若是放在玻璃瓶中密封冷藏保存，则可以保存2到3个月不变质，甚至更久。不过为了口感，蜂蜜浸渍的百香果不宜久放。常温保存蜂蜜百香果时，需要将容器放在阴凉的环境中存放。
1、准备要需要的百香果，并将其对半切开。
2、准备一个干净、干燥的玻璃罐，里面装一些蜂蜜，让后将百香果肉用勺子挖出放入玻璃罐中。(注：这里的蜂蜜和百香果最好是按1：1的比例浸渍较好)
3、装完百香果后盖上盖子摇匀，就可以放冰箱冷藏了。
1、阴凉处保存：将腌制好的百香果蜂蜜放入干燥的玻璃瓶中，放置阴凉处，保存期间注意阳光折射，适当的遮光。
2、冰箱保存：将百香果腌蜂蜜放入冰箱中，密封保存，其温度控制在5-10℃，最好是放在冰箱通风的位置，可以适当的延长保存时间。
蜂蜜浸渍百香果可以直接泡水喝，也可以混合养乐多、苏打水一起喝。或者把百香果蜜酱淋在布丁、酸奶上；还可以抹在刚刚烤好的面包上。
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